中心观念：震动偏弱 新季苹果来看，各产区果农连续疏果，陕西铜川、富平；山东沂源、蒙阴；甘肃庆阳等部分产区开端套袋，主力合约承压下行。本周苹果现货保持弱势运转，果农及持货商急售心态显着，价格持续跌落，华南销区批发商业商场到车环比添加，但竞品生果遍及降价，代替价差走扩，苹果消费仍显疲软。后续重视新季坐果套袋状况及商场成交气氛、去库进展。

  价格体现：中性偏弱 现货方面，栖霞一、二级80#纸袋3.2元/斤（较上星期降0.1元/斤），洛川70#纸袋3.75元/斤（较上星期降0.2元/斤）。现货基差走弱，10合约现货基差-1259元/吨（上星期-1030元/吨）。

  供给：中性 2025年我国苹果产值3431.32万吨（同比下滑6%），但新季苹果全体花量足够、坐果状况杰出使得盘面承压。

  需求：中性 到5.15当周，全国主产区苹果冷库库存量为243.43万吨，累计出库不及上一年同期。代替价差走扩，抢占部分苹果出售比例。销区状况去看，华南商场苹果到车辆较上星期添加。

  本钱：中性 果农急售心情添加，后续一般货源或有持续松动或许，好货价格或跟从跌落。

  出口：中性 我国首要出口种类为红富士，传统出口商场是东南亚国家，此外，俄罗斯、孟加拉国及部分欧洲国家也是重要出口目的地。

  山东：周内山东产区全体去库速度环比上星期略快，找货客户稍有添加，客商多压机选择性价比较高的片红货源，这部分货源有限，全体成交不多。现在果农及持货商急售心思显着，果农货价格紊乱，周内持续跌落。沂源、蒙阴等副产区买卖零散，剩下货源压力较大。新季苹果来看，烟台产区果农连续疏果，蓬莱全体坐果尚可，栖霞坐果略有不均，西部城镇略差，东部城镇杰出。蓬莱产区75#果农一二级干流报价1.8-3元/斤邻近（较上星期下降），80#果农一二级2.6-3.8元/斤（较上星期下降），三级果基本无成交。栖霞产区晚富士80#一二级片红果农货2.5-3.8元/斤（较上星期下降）。

  陕西：现在陕西产区果农连续疏果，坐果区域全体坐果较佳，铜川、渭南、咸阳产区部分地块反应坐果不均。现在洛川库内70#以上果农统货成交价格的规模2.0-3.0元/斤，干流2.4-2.6元/斤，高次1.2-1.6元/斤邻近。70#以上客商半产品干流成交3.5-4.0元/斤邻近，80#以上客商半产品干流成交4.5-4.8元/斤邻近，多以质论价。

  到5.15当周，全国主产区苹果冷库库存量为243.43万吨（环比削减23万吨）；山东117.78万吨（环比削减7.68万吨）； 陕西56.39万吨（环比削减6.84万吨）。同比上一年走货速度下降。

  2025年，我国苹果栽培培育面积为174.484万公顷（同比添加0.2%），苹果产值3431.32万吨（同比减产6%）。

  到5.15当周，全国苹果冷库出库量22.97万吨（上星期24.96万吨），25/26年度累计出库524.14万吨（上一年同期669.5万吨）；陕西、山东苹果冷库出库量14.52万吨（上星期15.28万吨），25/26年度累计出库297.27万吨（上一年同期403.36万吨）。

  华南商场苹果到车辆较上星期略有添加，到5.15当周槎龙、江门、下桥日均分别到车24.2辆（上星期23辆）、12辆（上星期10辆）、17辆（上星期15辆）。现在商场到车量处于正常水平，客源不多，全体走货不快，中转库货源积压仍较为明显，下流二三级批发商拿货不活跃，商场行情报价体现紊乱。

  5.8当周，苹果、香蕉比价1.6（上星期1.59），苹果、鸭梨比价1.72（上星期1.68）。

  2026年3月，我国进口苹果1.03万吨（2月进口2098吨，上一年同期9459吨），出口苹果9.08万吨（2月出口7.9万吨，上一年同期9.6万吨）。我国首要出口种类为红富士，传统出口商场是东南亚国家，此外，俄罗斯、孟加拉国及部分欧洲国家也是重要出口目的地。